IHK-Seminar: Der professionelle Weinprobenleiter
Die IHK Wein- und Sommelierschule bietet wieder das Seminar „Der professionelle Weinprobenleiter“ an. An vielen Rädchen gilt es zu drehen, um eine gelungene Weinverkostung zu einem atmosphärisch gelungenen Event werden zu lassen. Geeignete Gläser, wohltemperierte Weine in angepasster Anzahl und die richtige Raumausstattung sind nur einige davon. Darüber hinaus werden Kommunikationselemente aus einer nachvollziehbaren, zielorientierten Weinansprache praxisorientiert eingeübt. Ein Seminar, das Teilnehmern aus Handel und Gastronomie sowie passionierten Weinliebhabern den bunten (Wein-)Markt der Möglichkeiten aufzeigen wird. Ein bereits erworbenes Grundwissen in der Weinsensorik ist von Vorteil, da Sie lernen, eine Weinprobe systematisch aufzubauen und zu organisieren.
Inhalt
- Grundlagen der Kommunikation
- Die optimale Ablaufplanung einer Weinprobe
- Emotional, informativ und unterhaltsam wirken
- Die Degustationsliste als Verkaufsargument
- Erstellung einer Dokumentation
- Kleine Weinkunde mit Fachdegustation
- Praxisbeispiele Wasser und Wein
- Tipps und Tricks im Umgang mit kritischen Kunden und Gästen
- Die Verabschiedung
Voraussetzungen
Dauer
Web Link
Kosten
Teilnahmeentgelt: 199,00 € „inklusive Seminarunterlagen“
Ansprechpartner
Termine
| Beginn | Ort | Art | Ansprechpartner | zur Veranstaltung | |
| 13. Juli 2020 | Würzburg | Vollzeit | Larissa Vogel | zur Veranstaltung | |
| 8. März 2021 | Würzburg | Vollzeit | Larissa Vogel | zur Veranstaltung | |
| 19. Juli 2021 | Würzburg | Vollzeit | Larissa Vogel | zur Veranstaltung |
