Informationsmaterial

Informationen rund um Franken, die Silvaner Heimat seit 1659

Hier stehen Ihnen alle wichtigen Informationen und Broschüren zum Download bereit

Kontakt:
Haus des Frankenweins
0931 390110
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Broschüren

Leporello | Silvaner Heimat seit 1659

Franken, Silvaner Heimat seit 1659, auf einem Blick. Mit großer Franken-Karte und den den wichtigsten Daten und Fakten rund um die Silvaner Heimat seit 1659.

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Ausgezeichnete Frankenweine 2023/24

Die besten Winzer und ihre Weine aus Franken entdecken. In den Ausgezeichenten Frankenweinen 2023/24 finden sich neben den vier Bayerischen Staatsehrenpreisträgern 2023 und den Gewinnern von Best of Gold auch die Ergebnisse der Fränkischen Weinprämierung.

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Rezepte rund um den Frankenwein

Frankenwein & Fränkische Küche

Rezepte aus dem Weinanbaugebiet Franken. Klassiker wie Gerupften oder Grumbernsuppe und Neuinterpretationen der fränkischen Küchenchefs. Erleben Sie den Geschmack Frankens!

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Kochbuch Silvaner liebt Spargel

Die besten Rezepte zur Spargelzeit! Ob Quiche, Flan, Burger oder Risotto – außergewöhliche Rezepte mit passender Silvaner-Empfehlung rund um “Silvaner liebt Spargel”.

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Kochbuch Silvaner liebt Herbst

Rezepttipps zur Herbstzeit. Ob gescmorte Steinpilze, Edles von Reh oder eine Pilzroulade – der Herbst lädt zum Schmausen in Kombiantion mit einem Glas Silvaner ein. Praktische Weintipps gibt es zu jedem Gericht.

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Weinlesebücher

Ausgezeichnet! Reise zum Frankenwein 2024

Das Weinanbaugebiet Franken lädt zum lustvollen Verweilen. Entdecken Sie Winzerübernachtungen, ausgezeichnete Gastronomie, Weinkultur und die leckere fränkische Küche zusammen mit dem Frankenwein.

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Architektur & Wein

Weinarchitektur ist ein sichtbares Ele-
ment der Weinqualität und Ausdruck des
Selbstbewusstseins einer Region und ihrer Menschen! Das Weinlesebuch stellt architektonische wertvolle Beispiele der Weingütern, Vinotheken und Weinkeller in Franken vor.

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Boden & Wein

Winzer haben einen besonderen Blick zu dem Boden. Tauchen Sie mit dem Reiseführer ein zu Geotopen, Bodenstationen und zum terroir f – den magischen Orten des Frankenweins.

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Wein- und Lebenskultur in Franken

Wein ist mehr als ein Getränk. Erst der Wein erschließt uns
die Landschaft, seine Natur und kulturellen Schätze,
die regionalen Spezialitäten einer Region und letzt-
endlich auch den Charakter der Menschen. Gehen Sie mit auf eine Reise zur Wein- und Lebenskultur in Franken!

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terroir in Franken

Das Terroir erklärt, warum die
Weine einer Anbauregion so einzigartig
sind. Erfahren Sie alles rund um die einzigartige Trias, aus Muschelkalk, Keuper und Buntsandstein in Franken, der Silvaner Heimat seit 1659.

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Weiterbildung

IHK Wein- und Sommelierschule

Die IHK -Gastrowelt und IHK Wein- und Sommelierschule richtet sich an Gastronomen und Personen, die sich beruflich häufiger mit Wein beschäftigen. In Kooperation mit dem Fränkischen Weinbauverband führen wir verschiedene Seminare und Lehrgänge durch, die Sie gezielt an die Weinverkostung und -herstellung heranführen. Theoretisches Wissen wird Schritt für Schritt vermittelt, regelmäßige Degustationen und Kellerbesichtigungen gewährleisten einen hohen Praxisbezug.

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