Das Jahr 2020 bringt für uns alle Veränderungen mit sich, die niemand vorher für möglich gehalten hätte: Lockdown, Verkaufseinschränkungen und Veranstaltungsabsagen waren und sind notwendige Reaktionen auf einen Erreger, der uns seit einem Jahr in Atem hält. Aus diesem Grund geht auch die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) hinsichtlich der Veranstaltungsformate neue, digitale Wege.

Digitale Wissensvermittlung

Bereits im Sommer führte das Institut für Weinbau und Oenologie viele Seminare, wie u. a. die Kellerwirtschaftskurse, ausschließlich online durch. Das Angebot der digitalen Wissensvermittlung stieß dabei aber sehr große wie auch positive Resonanz: So nahmen im Vergleich zu den bisherigen Präsenzveranstaltungen mehr interessierte Winzerinnen und Winzer teil, die mit den gewählten Formaten durchweg zufrieden waren – und zunehmend auch für sich einsetzen. Denn viele bayerische Winzer haben das Online-Marketing für sich entdeckt und nutzen die Möglichkeiten digitaler Führungen, Weinproben, Verkostungen und Verkaufsgespräche.

Jetzt vormerken: Online-Termine 2021

Auch für die traditionellen Gebietsversammlungen und Veitshöchheimer Weinwirtschaftstage haben der Fränkische Weinbauverband, der Weinbauring sowie die LWG nun ein passendes Format erarbeitet. Im Rahmen einer „Online-Seminarreihe“ werden die aktuellen Forschungsergebnisse, Marktinformationen sowie Aktuelles und Wissenswertes aus der Politik an die Winzerschaft weitergegeben. Die Online-Seminare werden ab dem 19. Januar jeweils an den Dienstagabenden (1-1,5 Stunden; in der Faschingswoche am Donnerstag) bis einschließlich 2. März angeboten. Dabei steht je Veranstaltung ein Themenschwerpunkt im Fokus. Trotz der Corona-Restriktionen können den Winzern so wichtige wie aktuelle Informationen rund um Weinbau und Kellerwirtschaft präsentiert werden. Die Teilnahme ist in der Regel kostenfrei.
 

Virtuelle Weinproben

An zwei Abenden werden zudem kostenpflichtige Verkostungen angeboten: Den Anfang machen am 18. Februar die Pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIs). Neben Einblick in die Züchtungsarbeit werden auch technische Möglichkeiten zur Einsparung von Pflanzenschutzmitteln vorgestellt. Wir wirkt sich die Alkoholreduzierung auf die Sensorik aus? Und welche weinbaulichen und oenologischen Ansätze gibt es? Die Antworten auf diese Fragen sowie den begleitenden Verkostungsworkshop gibt es am 2. März. Die Teilnahme an den Verkostungen ist nach Zahlungseingang mit einem personalisierten Zugangscode möglich. Nach Anmeldung erhalten die Teilnehmer kleine Probefläschchen (0,05 ltr) mit den einzelnen Verkostungsweinen zugesandt. Die Besprechung der Weine und sensorische Auswertung der Teilnehmerbewertung erfolgt online.

Aktuelle Informationen zur Seminarreihe finden Sie auch auf der LWG-Homepage
unter www.lwg.bayern.de/weinbau/259446/

Online-Veranstaltung jeweils dienstags um 18:00 Uhr

Datum	Thema	Referent(en)
19. Januar 2021	Einführung in die Seminarreihe	Artur Steinmann, Fränkischer Weinbauverband; Andreas Maier, LWG
	Klimawandel – Was tun?
	Weinbauliche Maßnahmen zur Adaption an den Klimawandel	Dr. Daniel Heßdörfer, LWG
	Risikomanagement – Welche Möglichkeiten hat ein Weingut auf den Klimawandel und andere Krisen zu reagieren	Dr. Juliane Urban, Dr. Matthias Mend, beide LWG
	Online-Zugang „Einführung“ und „Klimawandel“
26. Januar 2021	Biodiversität im Weinberg – Nutzen für Winzer
	Beikraut-Management – Alternativen zu Glyphosat	Anja Menger, LWG
	Begrünungs-Management	Christian Deppisch, LWG
	Wildlebensraumberater – Biodiversität	Dr. Beate Wende, LWG
	Online-Zugang „Biodiversität“
2. Februar 2021	Pflanzenschutz aktuell
	Gute fachliche Praxis im Pflanzenschutz	Hans-Jürgen Wöppel, LWG
	Neue Schadbilder im Weinbau	Heinrich Hofmann, LWG
	Das Oidium-Problem 2020: Ursachen und Strategien zur Vermeidung	Beate Leopold, Weinbauring Franken
	Online-Zugang „Pflanzenschutz“
9. Februar 2021	Neues aus dem Haus des Frankenweins
	Neuigkeiten zur Silvaner Heimat seit 1659	Hermann Schmitt, Fränkischer Weinbauverband
	Weingesetz und Herkunftsmodell „Franken 2030“	Stephan Schmidt, Fränkischer Weinbauverband
	Online-Zugang „Neues vom Verband“
18. Februar 2021 (Donnerstag)	Möglichkeiten zur Reduzierung von Pflanzenschutzmitteln (PiWi-Verkostung)
	Technische Möglichkeiten zur Einsparung von Pflanzenschutzmitteln	Burkard Graber, LWG
	Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis)	Beate Leopold, Weinbauring Franken
	PiWi-Verkostungs­workshop	nur mit Anmeldung
	Online-Zugang „PSM-Reduzierung“	Verkostungsteilnehmer: bitte Adressfelder ausfüllen; Anmeldeschluss 20.01.2021; Überweisung 30 € s.o.
23. Februar 2021	Recht und Markt
	Düngeverordnung	Daniel Heßdörfer, LWG
	Ergebnisse der Corona-Umfragen	Dr. Juliane Urban, LWG
	Neues aus der Förderung	Dr. Matthias Mend, LWG
	Online Zugang „Recht und Markt“
2. März 2021	Möglichkeiten der Alkoholreduzierung / Verkostung
	Weinbauliche Maßnahmen	Dr. Daniel Heßdörfer, LWG
	Oenologische Maßnahmen	Felix Baumann, LWG
	Auswirkungen auf die Sensorik	Hermann Mengler, Bezirk Unterfranken Johannes Burkert, LWG
	Verkostungs­workshop	nur mit Anmeldung
	Online-Zugang „Alkoholreduzierung“	Verkostungsteilnehmer: bitte Adressfelder ausfüllen; Anmeldeschluss 05.02.2021; Überweisung 30 € s.o.

 

Spätere Anmeldungen (und Überweisungen) können bei den Seminaren mit Verkostung leider nicht mehr berücksichtigt werden, da durch das Bestellen, Abfüllen, Verpacken und Versenden der Proben entsprechend Vorlauf notwendig ist.
 

Videokonferenz leicht gemacht:

Scheuen Sie sich nicht vor einer Videokonferenz. Mit PC oder Notebook, aber auch mit einem Tablet verfolgen Sie den Vortrag am Bildschirm; Smartphones sind auf Grund der geringen Bildschirmgröße eher ungeeignet. Voraussetzung ist ein Lautsprecher am Gerät. Eine Kamera ist nicht notwendig. Live-Videos der Teilnehmer brauchen meist viel Leitungskapazität und werden von technischen Leitern meist ausgeblendet, so dass nur die Referenten und Folien gezeigt werden.
Fragen können Sie über die Tastatur im Chat stellen, dieser lässt sich am unteren Bildschirmrand mit der Maus öffnen. Die Nachricht wird mit der Enter- oder Return-Taste versendet.

Aktuelle Informationen zur Seminarreihe finden Sie auch auf der LWG-Homepage
unter www.lwg.bayern.de/weinbau/259446/