An zwei Nachmittagen (nicht nur für Bioland-Mitglieder) dreht sich alles rund um Stabilität im Weinbau. In Fachvorträgen aus Wissenschaft und Praxis geht es darum, Begrünungsmanagement und Wasserhaushalt der Rebe sinnvoll zu verbinden. Neben einem Einblick in die Entwicklungen im Bereich Piwi-Neuzüchtungen und deren önologischen Ausbaumöglichkeiten, gibt es einen praxisnahen Erfahrungsbericht zur Vermarktung. Zum Abschluss der Fachvorträge wird eine Weinprobe angeboten. Hierbei werden PIWI-Weine verkostet, die sich am Markt etabliert haben.

Der dritte Nachmittag richtet sich an Bioland-Mitglieder: Beim Treffen der Bioland-Winzer:innen werden weinbaurelevante Informationen aus der Fach- und Richtlinienarbeit des Verbandes vorgestellt und aktuelle Themen diskutiert, welche die Bioland-Winzer:innen 2022 begleiten werden.

Eine Anmeldung für die Online-Fachtagung ist bis 11.02.2022 möglich.
Aus organisatorischen Gründen ist eine Anmeldung für die Weinprobe bis 03.02.2022 erforderlich. Weitere Informationen: https://www.bioland.de/fachtagungen/weinbautagung