Kulinarischer Streifzug durch das Weinbaugebiet Franken. Der Bayerische Rundfunk drehte eine Folge der Serie Landgasthäuser in der fränkischen Weinstadt Eibelstadt. Im Fokus stand das Hotel und Restaurant Weinforum Franken, das nach aufwendiger Renovierung im Juli 2022 durch das Unternehmer Paar Jochen Würtheim und Carina Valtin aus seinem fünfjährigen Dornröschenschlaf geweckt wurden.

Neben einer Vinothek mit über 70 Weinen der fränkischen Winzer und 15 Zimmern gibt es im Weinforum Franken ein angeschlossenes Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Rainer Trautenbach. Neben Land und Leuten steht bei der Sendung „BR- Landgasthäusern“ das Kochen und Essen im Vordergrund. Für das Menü setze Küchenchef Trautenbach auf regionale und typisch fränkische Zutaten und kreierte drei Gänge:

1. Meefischli mit gepickelter Gurke Kresse-Senf Dip
2. Saiblingsfilet mit Kohlrabi, Brunnenkresse-Kartoffelstampf und Meerrettich
3. Buttermilchmouse, Zwetschgen, Mandeln, Pfirsich und wilde Möhre

Auch die touristische Seite des Weinanbaugebiets Franken bliebt nicht unbesucht. Am Naherholungsgelände der Stadt Eibelstadt versorgt ein umgebauter Linienbus die zahlreichen Gäste aus Nah und Fern. Eine Speiseauswahl aus unter anderem fränkische Burger, Bratwürste mit Kraut und angemachter Käs zusammen mit einem Schoppen laden seit 2020 zum Verweilen in der flächenmäßig kleinsten Stadt Bayerns ein. Für die Zubereitung des Heißen Franken-Beefburger mit angemachtem Käs und Pommes schaute das BR-Drehteam Nick Biewer über die Schulter.

Die Sendung Landgasthäuser mit Station im Weinanbaugebiet Franken wird voraussichtlich im Frühjahr 2023 im Bayerischen Rundfunk ausgestrahlt.