Wie Silvaner entsteht: Die Weinlese im Weingut Bürgerspital
Wie ensteht Silvaner? Was muss man beachten, wie entwickelt sich die Rebe und wie viel Arbeit steckt dahinter? Das Weingut Bürgerspital begleitet den Silvaner an der Würzburger Stein-Harfe ein ganzes Jahr lang und stellt alle Arbeitsschritte bis zum Silvaner abgefüllt im Bocksbeutel vor. Dieses Mal nimmt Sie Karl Brand, Leiter Weinbau und Oenologie, zur Silvaner-Weinlese in der Würzburger Stein-Harfe mit – voller Adrenalin, Spannung und Vorfreude auf den perfekten Wein.
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Wie Silvaner entsteht
In der Filmserie STEIN-HARFE WÜRZBURG begleitet das Weingut Bürgerspital zum Hl. Geist aus Würzburg den Silvaner vom Rebschnitt im Weinberg über die Reife im Holzfass bis zur Füllung in den Bocksbeutel.
Die weitern Folgen:
- Wie Silvaner entsteht: Rebschnitt
- Wie Silvaner entsteht: Laubarbeit
- Wie Silvaner entsteht: Bodenarbeit
