Spargel liebt Silvaner, davon konnte ich mich in meiner Amtszeit jetzt schon öfters überzeugen. Ob als Vorspeise, Hauptgang oder Dessert, es gibt unzählige Möglichkeiten zur Kombination. Silvaner mit seinen vielen Facetten begleitet das feine Gemüse ganz besonders gut. Mein persönliches Highlight  bis jetzt war eine Spargel-Creme-Brulee. Und besonders freut es mich, dass die Spargelsaison jetzt erst richtig los geht und deshalb noch genug Zeit bleibt, um Spargel und Silvaner zusammen zu genießen.

Liebe Grüße,

Eure Weinkönigin Carolin

Mein Highlight: Spargel-Creme-Brulee