Im Alten Hof in München fand im Rahmen eines 4-Gänge-Menüs ein Pressegespräch zum Thema „Spargel liebt Silvaner“ statt. Hermann Mengler, Weinfachberater des Bezirks Unterfranken, stellte uns sensationelle Silvaner-Kreationen vor, die vielen Pressevertretern und mir bewusst bzw. schmeckbar gemacht haben, dass nicht nur ein junger Silvaner Kabinett trocken, sondern auch zum Beispiel ein reifer Silvaner oder ein Silvaner aus dem Barriquefass das königliche Gemüse wunderbar ergänzen können. Da hat der fränkische Silvaner wieder einmal gezeigt, wie vielseitig und spannend er ist!