11. Juni 19:00 – 21:00 Uhr | Weinbauinstitut Freiburg oder online

Der Weinbau der Zukunft sieht sich einerseits Herausforderungen wie Klimawandel und Verlust von Biodiversität und andererseits gestiegenen Erwartungen von Konsument:innen an Nachhaltigkeitsthemen gegenüber.

Die Bodensee-Stiftung und das Weinbauinstitut Freiburg werden beide Themenkomplexe in einem Info-Veranstaltung beschreiben und hilfreiche Tools vorstellen.

Welche Herausforderungen bringt der Klimawandel für den Weinbau und wie kann man die Anfälligkeit des Betriebes reduzieren? Welchen Beitrag können Weinbaubetriebe und Kellereien leisten, um den Einfluss auf den Klimawandel zu reduzieren und wie kann man die Entwicklung von Biodiversität fördern?

Diesen und weiteren Fragen geht der Online-Kurs „Green Vineyards“ nach, den die Bodensee-Stiftung gemeinsam mit internationalen Partnern aus Frankreich, Italien, Spanien und Nordmazedonien entwickelt hat.

Das Thema Nachhaltigkeit ist heute unumgänglich. Nicht nur der „European Green Deal“ und die „Farm to Fork Strategy“ betonen die Bedeutung einer nachhaltigen Produktionsweise. Doch wie steht es eigentlich um Nachhaltigkeit im Weinbau? Um dieser Frage nachzugehen, hat das WBI das Tool zur Selbsteinschätzung „Nachhaltiger Wein Baden-Württemberg“ entwickelt. Durch die Beantwortung der Nachhaltigkeitskriterien können Traubenerzeuger und Kellereibetriebe eine erste Einschätzung erhalten und Verbesserungsmöglichkeiten identifizieren.

Wir geben Ihnen einen ersten Einblick ins Tool und den Online-Kurs. Sie haben im Nachgang die Möglichkeit, die kostenlosen Angebote selbst zu testen.

Im Anschluss freuen wir uns auf einen Austausch bei Apéro mit Piwi-Weinen.

Für alle, die nicht vor Ort teilnehmen können, wird eine Online-Teilnahme möglich sein.

Anmeldungen bitte bis 09.06.2024 per Mail an info@wein-nachhaltig.de unter Angabe vor-Ort oder Online-Teilnahme.