Autor: Michael Bock

20. Mai 2021

Kleines Land, großes Potenzial: Der Schweizer Weinmarkt im Fokus

Fläche ist nicht alles - die Schweiz kann hier nicht mit den USA, Kanada und Russland mithalten, wohl aber in den Bemühungen des Imports qualitativ hochwertiger, deutscher Weine. Seit 2010 haben sich Exportwert und –menge verdoppelt. Der Nachbar sichert sich damit Rang 9 der wichtigsten deutschen Weinexportländer. Aufgrund der Kooperation des DWI mit dem britischen Marktforschungsunternehmen Wine Intelligence stehen Ihnen [...]

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19. Mai 2021

Praxisstudiengang „Geprüfter Sommelier (IHK)“ startet am 04.10.2021

Sie möchten den kompetenten Umgang mit Wein erlernen? Das Praxisstudium der IHK bietet optimale Voraussetzungen dafür. Zudem öffnet es Ihnen viele neue Türen. Inhalt Praxisstudiengang „Geprüfter Sommelier (IHK)“ Die Arbeit des Winzers und der Natur Die Arbeit des Kellermeisters Schaumwein, Spirituosen, Bier Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee Qualitätssicherung, Zugang und Erkennung von Qualität und Sensorik Gläserkunde Weinbeschreibung Weinanbauländer neue Welt Im Restaurant: [...]

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18. Mai 2021

PiGundy Wine Award International

Die WINE System AG hat den Weinpreis Burgundy in PiGundy Wine Award International umbenannt. In dem Weinwettbewerb werden ausschließlich Weine, die aus Rebsorten der Pinot Familie hergestellt sind, bewertet. Wie alle Prämierungen der WINE System AG wird die Verkostung nach dem sensorischen Prüfsystem PAR®, kurz für Produkt – Analyse – Ranking, durchgeführt.  Verkostung: Samstag und Sonntag 26. und 27. Juni 2021 Verkostung nach PAR® [...]

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17. Mai 2021

Konzert mit Dorfrockern gewinnen

Der Bayerische Bauernverband verlost einen Auftritt der Band "Dorfrocker" auf einem Landwirtschaftsbetrieb. An der Verlosung kann jeder Landwirt über 18 Jahre teilnehmen. Um am Gewinnspiel teilzunehmen muss bis zum 31. Mai 2021 eine E-Mail an derking@dorfrocker.de mit Bild oder Video, in welchem der Betrieb seine Arbeit präsentiert, sowie Namen, Ort und Art des Betriebes und Angabe, warum man das Konzert [...]

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Spargel-Pasta: Fränkische Weinkönigin kocht mit Schrobenhausener Spargelkönigin Juliane

Spargel-Pasta mit heimischen Spargel und Silvaner Die Spargelzeit genießen mit Silvaner aus Franken und Spargel aus Bayern. Die Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer trifft die Schrobenhausener Spargelkönigin Juliane. Gemeinsamt kochen sie eine leckere Spargelpasta und verraten viele Tipps rund um den bayerischen Spargel und den passenden Wein dazu. Silvaner liebt Spargel: Lecker Spargel-Pfanne

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10. Mai 2021

Spargel-Quiche: Fränkische Weinkönigin kocht mit Abensberger Spargelkönigin Katharina

Spargelrezept: Spargel-Quiche mit Silvaner aus Franken Wo gibt es die besten Spargelzepte? Dort, wo der Spargel auch angebaut wird. Die 64. Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer besuchte die Abensberger Spargelkönigin Katharina. Gemeinsam kochen sie mit regionalem Spargel eine schnelle Spargel Quiche - einfach, lecker und umkompliziert. Und zusammen mit einem Silvaner aus Franken ein echter Genuss. Silvaner liebt Spargel: Fränkische Weinkönigin [...]

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Sensorik-Grundlagenworkshop des Bezirks Unterfranken

Eine Info des Bezirks Unterfranken: Da auch wir nicht wissen wie sich der Inzidenzwert in den nächsten Wochen verändert, Ihnen aber auf jeden Fall die Möglichkeit geben möchten die Grundlagen der Sensorik zu erlernen, haben wir uns dazu entschlossen den Workshop in ein digitales Format zu bringen. Aber keine Angst, Sie müssen sich nicht eineinhalb Tage vor den PC setzen! [...]

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