27. April 2016

Delegiertenversammlung des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes (BHG)

Anfang der Woche war ich bei der Delegiertenversammlung des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes (BHG), Bezirk Unterfranken, in Bad Neustadt an der Saale. Dort durfte ich von der Zusammenarbeit des BHG und des Fränkischen Weinbauverbandes erzählen. Joachim Herrmann, der bayerische Staatsminister des Innern, für Bau und Verkehr sowie auch Vorsitzender des Tourismusverband Franken, hielt eine großartige Festrede über die Wichtigkeit der [...]

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24. April 2016

Vinothek im Weingut Blank

Das Weingut Blank im wunderschönen Homburg hat eine neue Vinothek und zwei neue Gästezimmer! Heute wurde die moderne und doch zeitlose Vinothek im Rahmen der Jahrgangspräsentation 2015 eröffnet. Eine gemütliche Plattform, die zum Verkosten der Schätze des 3 ha großen Betriebes einlädt. Herzlichen Glückwunsch und alles Gute!

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Bekannte Weinkritiker

Bei der Eröffnung der VDP.Weinbörse in Mainz habe ich heute zwei bedeutende Persönlichkeiten der Weinbranche kennen lernen dürfen: Jancis Robinson - eine britische Weinautorin, die heute mit der goldenen Ehrennadel des VDP ausgezeichnet wurde - und Hugh Johnson - einer der berühmtesten Weinkritiker, der auch als englischer "Weinpapst" bezeichnet wird. Von ihm stammt übrigens der Spruch: "Weintrinker sehen gut aus, [...]

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Landesgartenschau 2016 in Bayreuth

Am Freitag wurde die Landesgartenschau 2016 in Bayreuth eröffnet. Bis zum 9. Oktober kann man dort die vielen landschaftlichen Attraktionen unter dem Motto "Musik für die Augen" bestaunen - ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall! Das Fränkische Gewächs präsentiert dort tolle Frankenweine. Und es gibt auch einen Landesgartenschau-Wein: ein 2015er Silvaner vom Fürstlich Castell'schen Domänenamt, ein "Wein für die [...]

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22. April 2016

Spargel liebt Silvaner

Im Alten Hof in München fand im Rahmen eines 4-Gänge-Menüs ein Pressegespräch zum Thema "Spargel liebt Silvaner" statt. Hermann Mengler, Weinfachberater des Bezirks Unterfranken, stellte uns sensationelle Silvaner-Kreationen vor, die vielen Pressevertretern und mir bewusst bzw. schmeckbar gemacht haben, dass nicht nur ein junger Silvaner Kabinett trocken, sondern auch zum Beispiel ein reifer Silvaner oder ein Silvaner aus dem Barriquefass [...]

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Sensorik-Zertifikat

27 Weinbegeisterte haben heute das Sensorik-Zertifikat erhalten. Sie mussten eine ausführliche und anspruchsvolle Ausbildung und die dazugehörige Prüfung absolvieren, um das Zertifikat zu erhalten. Nun stehen ihnen viele Türen offen: mit dem Sensorik-Zertifikat ist man berechtigt, bei der amtlichen Qualitätsweinprüfung und auch bei der fränkischen Weinprämierung dabei zu sein. Der unterfränkische Bezirkstagspräsident Erwin Dotzel und ich durften die Zertifikate überreichen.

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Spargelsaison 2016

Die Spargelsaison 2016 ist nun auch im Landkreis Schweinfurt offiziell eröffnet! Bei strahlendem Sonnenschein haben wir (darunter unter anderem der Schweinfurter Landrat Florian Töpper, die Kitzinger Landrätin Tamara Bischof, die fränkische Spargelkönigin Anna Hennicke, die Spargelprinzessin für den Landkreis Schweinfurt Susanna Götz, die Frankenwinheimer Weinprinzessin Kristin Meier und viele mehr) Spargelhof Fackelmann in Frankenwinheim gestern den traditionellen Spargelanstich vorgenommen. Der [...]

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21. April 2016

Leckere Spargeltaler für den guten Zweck

In den Weinstuben des Juliusspitals gibt es wieder Spargeltaler! Dabei handelt es sich um eine Benefizaktion, die bereits zum 9. Mal stattfindet. 1 Euro jedes Spargeltalers wird gespendet - dieses Jahr an das Goldene Kinderdorf in Würzburg. Die Spargeltaler werden aus regionalen Produkten (fränkischer Spargel, Kartoffeln und Silvaner-Sauce) zubereitet und sind sehr lecker! Also auf ins Juliusspital für den wunderbaren [...]

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