9. April 2024

365 Jahre Silvaner: Eine Gala für den Silvaner

Die Grande Dame unter den fränkischen Rebsorten feierte am 6. April ihre 365. Geburtstag. In Castell wurde dies gebührend gefeiert. Im Restaurant Weinstall trafen Spitzenköche auf Spitzenwinzer. Eine Hommage an die wichtigste Rebsorte Frankens. Dass Silvaner zu den Rebsorten gehört, die noch eine große Zukunft vor sich haben, da waren sich die Fränkische Weinkönigin Lisa Lehritter und Ferdinand Fürst zu [...]

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5. April 2024

365 Jahre Silvaner in Franken: vom Fechser zum Evergreen

Frankens meistangebaute Rebsorte feiert Geburtstag am 06. April Am 6. April 2024 feiert der Silvaner in Franken seinen 365. Geburtstag. Die Verbindung zwischen Franken und Silvaner mag heute untrennbar erscheinen, doch ein Blick zurück in die Geschichte verrät, dass es auch eine silvanerlose Zeit gegeben hat. Von Obereisenheim nach Castell Nach dem Ende des 30-jährigen Krieges lagen weite Teile des [...]

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7. Dezember 2023

Casteller Adventsmarkt

Wenn im Casteller Schlossgarten der Glühweinduft die Luft erfüllt, das Feuer flackert und Christbäume in Reih und Glied auf den großen Tag warten, laden wir zum Casteller Adventsmarkt in unseren Schlossgarten ein. Handgemachte Unikate und Geschenkideen, feine kulinarische Schätze und das besondere Ambiente, machen unseren kleinen, aber feinen Adventsmarkt zu etwas ganz Besonderem. Immer am 3. Adventswochenende | 11:00 – [...]

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WEIN.WALD.WILD. | Wald- und Weinwanderung

Welche Synergien gibt es zwischen dem Wald und Wein? Und warum reifen hochwertige Silvaner in Holzfässern aus eigenen Eichen besser als in Stahltanks? An diesem Tag beschäftigen wir uns mit den Dingen, die uns besonders am Herzen liegen: Nachhaltige Wein- und Forstwirtschaft. Christoph Arndt, Betriebsleiter Forst, und Weingutsleiter Peter Geil nehmen Sie mit auf einen Spaziergang durch die umliegenden Wälder [...]

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Casteller Terroir | Herbst

Jede Jahreszeit hat Ihre Schönheit. Kein Terroir ist wie das andere. Erleben Sie unsere Philosophie und die prägenden Elemente der Casteller Weine. Winzer Matthias Englert zeigt Ihnen die Orte, an denen Sie die intensiven Herbstfarben der Reben besonders erleben können. Anschließend entführt er Sie an den Ort, wo uns das ganze Jahr über Zeit und Reife wichtig sind: den Schlosskeller. [...]

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Castell erleben | Auf den Spuren des Silvaners

Keine andere Rebsorte prägt unseren Ort, die Kulturlandschaft und unsere Geschichte mehr als der Silvaner. Viele Gründe, einen ganzen Tag intensiv in die Welt dieser besonderen Rebsorte einzutauchen. Nutzen Sie die exklusive Gelegenheit und erleben Sie, dass was uns an Castell fasziniert - zum Beispiel mit einem Blick auf die Silvaner-Urkunde, einer Lagen-Safari mit Station am Silvaner-Lehrgarten und einer Besichtigung [...]

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Castell erleben | Auf den Spuren des Silvaners

Keine andere Rebsorte prägt unseren Ort, die Kulturlandschaft und unsere Geschichte mehr als der Silvaner. Viele Gründe, einen ganzen Tag intensiv in die Welt dieser besonderen Rebsorte einzutauchen. Nutzen Sie die exklusive Gelegenheit und erleben Sie, dass was uns an Castell fasziniert - zum Beispiel mit einem Blick auf die Silvaner-Urkunde, einer Lagen-Safari mit Station am Silvaner-Lehrgarten und einer Besichtigung [...]

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6. Dezember 2023

Casteller Weinfest

Nicht umsonst heißt es: unser Weinfest sei eines der schönsten in Franken. Schattig unter alten Kastanien sitzen oder bei Rock, Oldies oder Soul das Tanzbein schwingen. Regionale und ausgewählte Kulinarik und eine breite Weinauswahl vom frischen Silvaner bis zum gereiften Spitzengewächs lassen die Genießer-Herzen höherschlagen. Der Ausschank beginnt mit Musikbeginn.

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