25. Januar 2023
Digitalisierung in der Weinindustrie – Interviewpartner gesucht!
Im Rahmen eines Seminars an der Universität Bayreuth am Lehrstuhl für Strategisches Management und Organisation untersucht Sarah Lichtmannecker den aktuellen Stand der Digitalisierung in der Weinwirtschaft. Hier befragt sie unterschiedliche Akteure innerhalb der Wein-Wertschöpfungskette, konkret Experten im Bereich Vitikultur, Logistik, Verkauf, Winzer, Verbände und innovative Start-Ups. Neben den Interviews läuft aktuell auch eine Konsumentenumfrage, wie und ob Konsumenten eine Digitalisierung in der Weinbranche wahrnehmen. Um die [...]
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