29. Mai 2017
Am Samstag fand das Siegerkochen der Gewinner vom Rezept Wettbewerb "Spargel liebt Silvaner" statt. Im Restaurant Showroom in München duften die Sieger ihre Rezepte mit Sous-Chefs für uns kochen und ich hatte das große Glück dabei zu sein. Ich bin begeistert wie vielseitig Spargel ist und wie kreativ man Ihn verarbeiten kann. Hier die Gewinnerrezepte: Kategorie Classic: Spargel mit [...]
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Eine Laudatio für engagierte Ortsgruppen. Ich durfte am Wochenende für den FILIB Landjugendförderpreis der KLJB Bayern (Katholische Landjugendbewegung Bayern) die Laudatio für eine engagierte KLJB Ortsgruppe aus Roggenburg halten. Dieser Preis wird alle 2 Jahre für Projekte und Veranstaltungen, die von den Jugendlichen selbst organisiert und durchgeführt werden, vergeben. Meine Gruppe hat die Gesundheitswochen ins Leben gerufen, bei den das [...]
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22. Mai 2017
Ein Beitrag der SVLFG (Autor: Hans-Peter Kappel) Insbesondere beim Laubschneiden ist die Sicht beim Herausfahren aus den Rebzeilen oft stark behindert. Das ist gefährlich. Roman Auler vom Weingut Romanushof hat deshalb an seinem Laubschneider Kameras installiert und stellt am Weinbergweg Warnhinweise beim Arbeiten auf. Der Verkehr auf den Wegen im Weinberg nimmt immer mehr zu. In vielen Gemeinden sind Weinbergwege [...]
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16. Mai 2017
Ab heute bin ich oben ohne unterwegs :) Aber keine Angst, gemeint ist mein neues Auto. Passend zum schönen Wetter habe ich heute meinen neuen Flitzer vom BMW Rhein bekommen. Ein Mini Cabrio CooperS mit über 190 PS. Damit bin ich jetzt für die nächste Zeit unterwegs, ich freue mich schon drauf. Vielen Dank für die Bereitstellung des Autos. [...]
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11. Mai 2017
Die Saison ist offiziell eröffnet. Gestern fand in Sommerhausen die offizielle Saisoneröffnung für unsere Gästeführer statt. Am Kirschberghof trafen sich einige Gästeführer aus dem Landkreis Würzburg um gemeinsam in die Saison zu starten. Landrat Eberhard Nuss hatte vor ein paar Jahren diese Idee und seitdem findet jedes Jahr eine Eröffnung in einem anderen Landkreis statt. Mit dabei war auch [...]
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4. Mai 2017
Seit gestern gibt es offiziell den ersten koscheren Silvaner Frankens vom Weingut Hans Wirsching aus Iphofen. Ich durfte bei der Vorstellung dabei sein und war ganz fasziniert wie aufwändig es ist, einen solchen Wein zu produzieren. Ein Rabbi aus Luxemburg hat jeden Handgriff selbst getätigt und überwacht. Der Rabbi musste vorher alle Maschinen und den Tank selbst [...]
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