Die Temperaturen in Franken waren bis minus sieben Grad Celsius vorhergesagt. Nicht überall war es kalt genug für Eiswein, doch zumindest ein Winzer in Franken hatte Glück.

Das Weingut Andreas Braun in Volkach konnte am 04.12.2023 Eiswein lesen, berichtete Gerald Rappert. Bereits um 05:45 Uhr war er mit einer Lesemannschaft unterwegs, um die gefrorenen Trauben mit der Hand zu schneiden. Genau minus sieben Grad zeigte das Thermometer, so Rappert. In Neuses am Berg, wo es manchmal sehr kalt werden kann, konnten sie rund 200 Liter Riesling lesen und gleich pressen. 140 Grad Oechsle las der Refraktometer ab.

Für andere Winzer war es nicht kalt genug für Eiswein. Mit nur rund minus vier Grad heißt es für manche Winzer nun erstmal Füße stillhalten und weiter auf kalte Temperaturen hoffen.