Das Genussmagazin selection zeichnete Mario Hofmann von Weinbau Hofmann im Rahmen seines Degustationswettbewerbs mit dem Titel „Weingut Franken des Jahres 2019 aus. Als Geheimnis seines Erfolgs gibt Hofmann, dessen Familie […]
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Fränkisches Gewächs zum 14. Mal in der Künstlerkolonie Worpswede Wenn die letzten Trauben gelesen und die ersten Jungweine im Keller schlummern, ist es für die Winzerbetriebe des Fränkischen Gewächses seit […]
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1. Dezember 2018
Vinessio-Besucher vom Frankenwein begeistert Bereits zum achten Mal öffnete kürzlich die Wein- und Genussmesse Vinessio in der Fürther Stadthalle ihre Pforten. Über 100 Aussteller präsentierten Spitzenweine aus ganz Deutschland, Österreich und Italien, hatten fruchtige Seccos, Champagner und Whiskey im Gepäck oder begeisterten mit Wurst- und Käsespezialitäten sowie anderen Delikatessen. In den drei Sonderpräsentation Niederösterreich, Südliche Weinstraße und Franken zeigten die [...]
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30. November 2018
Gästeführer bieten ein attraktives und erfolgreiches Dienstleistungsangebot für die Fränkische Weinregion an. Der Gästeführer ist Bindeglied zwischen Winzer, Weinbaugemeinde und dem Gast. Er kann dem Gast einen neuen Zugang zum Wein, seiner Region und seinen Menschen ermöglichen und Wissenswertes und Informatives erlebnisorientiert vermitteln. Als Partner der Winzer tragen die Gästeführer zur Arbeitsentlastung in der Vermarktung und Kundenbetreuung bei. Die Bayerische [...]
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29. November 2018
Einmal im Jahr küren Jürgen Dollase und Stuart Pigott in der Frankfurter Allgemein Sonntagszeitung ihre Lieblinge des Jahres. Dieses Jahr kürte der englische Weinkritiker Stuart Pigott mit Christian Stahl vom Winzerhof Stahl in Auernhofen einen Franken zum Winzer des Jahres 2018. Neben der beständigen erstklassiken Qualität der Weine und dem hohem Wachstum des Winzerhofs lobte Pigott auch den Innovationsdrang von Christian [...]
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Das Weingut Horst Sauer glänzt mit der Höchstwertung von 100 Punkten im neuen Falstaff Wein Guide. Die 2017er Escherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese des Escherndorfers Weinguts konnte zusammen mit der 2017er Kiedricher Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese des Weinguts Robert Weil (Kiedrich, Rheingau) nicht nur die Topposition der edelsüßen Weine, sondern auch die Spitze der über 3.500 bewerteten Weine erobern. Überschwänglich bewertet Fallstaff die 2017er [...]
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28. November 2018
Franken, die Silvaner Heimat seit 1659, ist 2019 auf der Gastronomiemesse HOGA in Nürnberg vertreten. Vom 13. - 15. Januar zeigen die fränkischen Winzerinnen und Winzer in Kooperation mit der Fachzeitschrift GastronomieReport in der Halle 4 in Theorie und Praxis, wie der Frankenwein erfolgreich als Umsatzträger in der Gastronomie eingesetzt werden kann. Dabei lädt nicht nur eine große Frankenweinbar zum [...]
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26. November 2018
Vielfalt des Weines professionell erfahren Seit ihrer Gründung 2008 hat sich die Wein- und Sommelierschule zu einer Erfolgsgeschichte im breiten Weiterbildungsangebot der IHK entwickelt. Insbesondere in den Bereichen Gastronomie und Handel eröffnet sie Fachkräften die Möglichkeit, sich nachhaltig zu qualifizieren und schafft so neue Perspektiven für eine Karriere rund um das Thema Wein und Genuss. Anlässlich des 10. Jubiläums [...]
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