27. Juni 2019

Was haben Fränkische Bratwurst und Fränkischer Wein gemeinsam? Die Vielfalt! Heute fiel der Startschuss für die Bratwurstwochen in Nürnberg. Dabei konnte  ich mich von der Vielfalt der Bratwurst überzeugen. Zu Probieren gab es die klassische Nürnberger, die Fränkische grobe Bratwurst  und -besonders kreativ- eine Bratwurst mit Chilli und Hanf. Kombiniert mit Frankenwein ein fränkischer Klassiker der einfach zu unserer Silvanerheimat dazugehört!  Eben, [...]

15. Juni 2019

Das Fränkische Gewächs hat es sich zur Aufgabe gemacht den Frankenwein auch außerhalb des Frankenlandes bekannter zu machen. Deshalb präsentiert sich die Gruppierung unteranderem auch in Schwerin. Zur Einstimmung gab es ein Fischmenü mit passender Weinbegleitung. Heute und Morgen können die Schweriner die Weine im Schlossgarten verkosten. Besonders beeindruckt hat mich dabei die tolle Kulisse, und natürlich das bekannte Schweriner Schloss.  [...]

2. Juni 2019

Ein Highlight in meiner bisherigen Amtszeit, war definitv der Dankgottesdienst der Winzer zu Ehren des Goldenen Jahrgangs 2018 im Würzburger Dom. Ich hatte die große Ehre mit Bischof Dr. Franz Jung eine Dialogpredigt zu halten, in der es um die Position von Frauen in der Weinbranche, Biodiversität und vor allem Dankbarkeit und Demut vor der Natur ging. Ein toller Gottesdienst, [...]

20. Mai 2019

Nur circa 3 Monate im Jahr gibt es regionalen Spargel. Deshalb versuche ich diese kurze Zeit zu nutzen und ihn möglichst häufig zu genießen. Mein absolutes liebstes Spargelgericht ist eine cremige Spargel-Pasta mit grünem Spargel und Parmesan. Und dazu passt natürlich Silvaner. Für mich am besten ein sehr charakterstarker und würziger Vertreter. Aber bei der perfekten Kombi gilt immer 'Probieren [...]

17. Mai 2019

Gestern war ich mal wieder außerhalb der fränkischen Weinbrache unterwegs, und zwar in München bei der Wahl zur Bayerischen Bierkönigin. 7 Junge Damen standen zur Wahl, und am Ende konnte Vroni Ettstaller die Wahl für sich entscheiden. Interessant und spannend mit zu erleben wie in anderen Brachen die Königin "gewählt" wird. Auch die bisherige Bierkönigin Johanna Seiler konnte ich im [...]

13. Mai 2019

Spargel liebt Silvaner: Diese beiden Genusskomponenten standen bei der Benefizaktion des Trabold Frischemarkts in Würzburg ganz im Fokus. Zusammen mit der Spargelkönigin Theresa Bub, dem Würzburger Oberbürgermeister Christian Schuchardt, Initiator Elmar Marquardt und Inhaber Marco Trabold verkaufte ich heimischen Spargel und Silvaner zugunsten der Station Tanzbär der Missioklinik. Eine tolle Aktion zum guten Zweck!