Mit der Staatsmedaille in Silber hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber den langjährigen Leiter des Amts für Ländliche Entwicklung Unterfranken, Leitenden Baudirektor Ottmar Porzelt, ausgezeichnet. Damit würdigte die Ministerin die besonderen Verdienste […]
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Die fränkische Weinwirtschaft bedankt sich bei dem ehemaligen Präsidenten der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim. Dr. Hermann Kolesch trat mit Ende des Monats Mai nach sieben […]
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2. Juni 2020
Berufsbegleitend zum Assistant Sommelier: Im IHK-Zertifikatslehrgang können Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie, im Weinhandel und in der Tourismuswirtschaft ihr Weinwissen in Theorie und Praxis erweitern. Praktisch, informativ und kompakt wird der Umgang mit Wein in der modernen Gastronomie eingehend behandelt. Der Assistant Sommelier (IHK) verfügt über ein breites Wissen rund um die Welt der Weine und anderer alkoholischer Getränke sowie [...]
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Wein und Digitalisierung: Ein großer Teil der Arbeit der Winzer hat heutzutage mit Digitalisierung zu tun. Ob bei der Steuerung der sparsamen Tröpfchenbewässerung oder der Vermarktung von Wein - Winzer nutzen digitale Lösungen, um die Herausforderungen der Zeit mit Kreativität und Know-how zu meistern. Um die Themen "Wein, Digitalisierung und Globalisierung" sprechen beim Cybotics Forum der Präsident des Fränkischen Weinbauverbands, [...]
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28. Mai 2020
2020 ist alles anders: Ein Würzburger Frühsommer ohne Musik, ohne Konzerte und ohne Mozart? Unvorstellbar! Das diesjährige Mozartfest wird in seiner gewohnten und ursprünglich geplanten Form aufgrund der Corona-Pandemie nicht stattfinden können. Weitergehen | Mozartfest 2020 Deshalb tritt »Weitergehen | Mozartfest 2020« an die Stelle des abgesagten Programms. Es ist nicht bloß Ersatz, sondern die kreative Auseinandersetzung mit der Krise, [...]
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20. Mai 2020
Frei nach dem Motto „Stillstand ist Rückschritt“ gab es in diesem Jahr einige personelle Änderungen am Institut für Weinbau und Oenologie der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Veitshöchheim. Der bisherige Arbeitsbereichsleiter Oenologie, Dr. Michael Zänglein, wechselte bereits Ende 2019 an das Fachzentrum Analytik der LWG. Als Sachgebietsleiter für Mikrobiologie und Saatgut liegt sein Arbeitsschwerpunkt künftig auf den Mikroorganismen [...]
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Die Annahme von Weinanlieferungen im Rahmen der amtlichen Qualitätsweinprüfung ist wieder zu den üblichen Annahmezeiten bei der Regierung von Unterfranken möglich. Dies teilt aktuell die Regierung von Unterfranken mit. Nach Feststellung des Katastrophenfalles fand die Annahme von Weinproben und die Durchführung der Qualitätsweinprüfung im Rahmen eines kooperativen gemeinsamen Verfahrens vorübergehend zusammen mit dem Bayer. Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit und [...]
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15. Mai 2020
Frankophiler Name, gelernt in Franken und mit voller Liebe zum Wein: Mit dem Projekt Bonjour l'amour hat die Technikerklasse für Weinbau und Oenologie der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim ihre eigenen Weine erzeugt. Das Weinpaket mit Silvaner, Grauburgunder, Chardonnay und blauen Silvaner und Spätburgunder gibt es für 50 Euro unter www.bonjour-lamour.de oder per Mail an weinprojekt2020@web.de. Obendrauf [...]
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