Winzerblog

24. Januar 2024

Online-Seminar „Resilienz im Ökoweinbau durch Agroforst“ am 21. März 2024

Einst waren arten- und strukturreiche Landnutzungssysteme in Europa die Regel, nun erfahren Agroforstsysteme eine Renaissance - seit etwa zehn Jahren auch im Weinbau. Denn die Folgen des Klimawandels wie lange Trockenphasen, Starkregen und jährliche Schwankungen treffen auch den Ökoweinbau. Die Integration von Bäumen in Weinberge kann helfen, die Ökosysteme widerstandsfähiger zu machen und die Einflüsse von Wetterextremen zu mildern. Gleichzeitig [...]

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ECOVIN Umstellertag digital am 6. März 2024

Am Mittwoch, 6. März 2024, 13 bis 16.30 Uhr lädt der Bundesverband ökologischer Weinbau zu seinem nächsten digitalen Umstellertag ein. Winzerinnen und Winzer, die über eine Umstellung auf ökologischen Weinbau nachdenken, können sich bis 1. März 2024 anmelden. Die Teilnahme am Onlineseminar ist kostenlos. Expertinnen von ECOVIN, anderen Institutionen und aus der Praxis informieren die Teilnehmenden über die Umstellung in Weinberg [...]

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Nährwertabelle und Zutatenverzeichnis

  Alle Erzeugnisse, welche nicht vor dem 8. Dezember 2023 hergestellt wurden, sind mit einem Zutatenverzeichnis und einer Nährwertdeklaration nach den geltenden Bestimmungen zu kennzeichnen. Als „hergestellt“ gelten Erzeugnisse, die den wesentlichen Charakter ihrer Kategorie (Wein, Schaumwein, etc.) erfüllen und lediglich noch kleinere oenologische Verfahren durchlaufen, die das Erzeugnis nicht wesentlich verändern (z. B. Konservierung, Holzfasslagerung). Daraus folgt, dass bei [...]

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23. Januar 2024

Geschäftsreise Dänemark – Wein

Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) organisiert enviacon international in Zusammenarbeit mit Vinens Hus A/S und dem Verband Deutsches Weininstitut GmbH diese Geschäftsreise zum Thema Wein (Schwerpunkt: Weine, die nachweislich ökologisch und/oder nachhaltig produziert werden) nach Dänemark. Ziel der Geschäftsreise sind Geschäftsanbahnungen, Erfahrungsaustausch und Kontaktvertiefung mit lokalen Unternehmen und Experten. Dänemark erweist sich als lukrativer Importmarkt für [...]

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22. Januar 2024

Bioland-Bodenpraktiker-Kurs 2024

Auftaktveranstaltung für den Jahreskurs -Mehrtagesseminar Wann: 15.02.2024 08:30 Uhr – 16.02.2024 17.00 UhrWo: Ev. Akademie Bad Boll, Akademieweg 11, 73087 Bad BollKosten gesamter Kurs (exklusive Verpflegung und Übernachtung):Bioland-Mitglieder: 850 €Nichtmitglieder: 990 € Weitere Informationen hier zum Download

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19. Januar 2024

Händlerworkshop Schweiz 2024

Das Deutsche Weininstitut veranstaltet im April 2024 einen Workshop für Weinhändler und Importeure in der Schweiz. Ziel der Veranstaltung ist den Schweizer Importeuren undWeinhändlern deutsche Weinbaubetriebe ohne persönliche Anwesenheit vorzustellen. Die Ausschreibung richtet sich ausschließlich an Betriebe, die noch nicht in der Schweiz vertreten sind. Die Anzahl der teilnehmenden Betriebe ist auf 25 begrenzt. Im Falle einer Auswahl beläuft sich [...]

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